AVERTISSEMENT: ce n’est pas un article pour le budget, mais cela vous donnera soif!
Dernière mise à jour: 17/01/2020 | 17 janvier 2020
J’adore les années 1920 – beaucoup. Midnight à Paris est l’un de mes films préférés. J’ai organisé une fête d’anniversaire sur le thème de l’époque de l’interdiction pendant trois années de suite. Je possède des vêtements vintage. J’écoute beaucoup de jazz. Je balance la danse. Si je pouvais vivre à un autre moment, je choisirais NYC des années 1920 ou Paris. L’âge du jazz et moi sommes des besties.
Et c’est l’une des raisons pour lesquelles j’aime tellement NYC – il y a beaucoup d’autres personnes ici qui aiment l’âge du jazz. Il y a des événements comme The Massive Jazz Age Lawn Party, des clubs de danse swing, des groupes Facebook, des événements quotidiens et beaucoup, beaucoup de bars de style prohibition servant des boissons classiques tout en pompant du jazz en direct et de la musique swing.
Bien que les cocktails de fantaisie qu’ils servent ne soient pas bon marché (12 à 15 USD), je suis accro à l’atmosphère. Entrer dans ces bars avec la musique jouant, les gens dansant et tout le monde habillé la pièce me ramène dans le temps à une époque où les choses étaient chics, insouciantes et amusantes.
Et bien que vous puissiez trouver un million de listes en ligne de tous les speakeasies à New York, aujourd’hui, je veux vous donner mon itinéraire de prohibition-bar-Crawl parfait pour que vous puissiez canaliser votre Fitzgerald intérieur ou Louis Long, noyant dans de délicieuses boissons, et Charleston la nuit une façon.
Le lapin mort
Commencez à ce bar dans le Lower Manhattan et assurez-vous d’aller au salon à l’étage. Bien qu’ils ne soient pas un Speakeasy traditionnel (plus un pub à temps ancien), ils font d’excellentes boissons excellentes du XIXe siècle, se concentrant fortement sur les liqueurs sombres. Les boiseries en bois sombre et le personnel habillé de façon classique offrent une atmosphère authentique. Le bar est basé sur le célèbre gang Dead Rabbit Irish Street des années 1800 (Think Gangs of New York) et le menu est servi de bande dessinée. C’est l’un des meilleurs bars de toute la ville. Ils offrent également un happy hour à 1 $.
30 Water St, +1 646-422-7906, Deadrabbitnyc.com. La salle de tapisse est ouverte de 11 h à 4 h au quotidien. Le salon est ouvert de 17 h à 2 h 00 (MO-SA) et 17 h à milieu de nuit (SU).
Remarque: Le 2 juillet, un incendie a brûlé une partie du bâtiment et ils sont fermés jusqu’à nouvel ordre.
Apotheke
Après avoir brouillé les huîtres et les boissons, rendez-vous dans cette institution speakeasy dans le quartier chinois. Les mixologues des vêtements de style pharmacien créent des cocktails complexes inspirés des apothicaires et des tanières d’absinthe de Paris du XIXe siècle. C’est comme entrer dans une pharmacie du XIXe siècle! Obtenez certainement un verre d’absinthe ici (oui, c’est légal). Gardez à l’esprit que le code vestimentaire est strict, alors habillez-vous bien.
9 Doyers St, +1 212-406-0400, apothekenyc.com. Ouvert 18 h 30 à 2h (MO-SA) et 20h-2h (SU).
Fig 19
Cette entrée de galerie d’art secrète révèle un refuge confortable et éclairé avec des lustres avec des murs de briques magnifiquement exposés et un intérieur léger. Cet endroit a presque toujours une attente et appliquera certainement un code vestimentaire. Ce bar emprunte du thème speakeasy et est l’un des bars à cocktails sophistiqués les plus haut de gamme de la ville.
131 Chrystie St, Figureneneteen.com. Ouvert 18 h-2h (TU-W, SU) et 20 h-4 h (TH-SA). Fermé le lundi.
Attaboy
L’un des endroits les plus anciens de la ville, cet endroit est connu pour leurs cocktails créatifs. En marchant, vous trouverez un salon plus sur le thème de Speakeasy que quelque chose qui vous donne l’impression d’être revenu dans les années 1920, mais les cocktails sont suprême (assurez-vous d’obtenir un ancien). C’est aussi un endroit idéal pour aller si la figure 19 est pleine car elle est à proximité! (Et sur le chemin de notre prochain arrêt!)
134 Eldridge St, Attaboy.us/NYC. Ouvert tous les jours de 18h à 4h.
Salle de droit raines
En 1896, l’Assemblée législative de l’État de New York a adopté la loi Raines, qui a interdit la vente d’alcool dimanche, sauf dans les hôtels. Les hôtels étaient autorisés à servir de l’alcool s’il était servi pendant un repas ou dans les chambres. Les bars ont donc mis des rideaux pour créer des «chambres», un sandwich qui a été passé pendant «déjeuner» et est devenu des hôtels pendant la nuit. Maintenant, la loi est immortalisée dans la salle de droit des Raines toujours populaire. Ici, vous arrivez à une porte noire non marquée et sonnez une cloche. Quelqu’un demande: «Quelle est la taille de votre fête?» Et on vous dit d’attendre avant d’entrer dans un salon de style hôtel chic, où vous sonnez une cloche sur le mur chaque fois que vous avez besoin d’un verre. S’ils sont pleins, ils vous laisseront attendre au bar jusqu’à ce qu’un siège soit disponible.
48 W 17th St, raineslawroom.com. Ouvert de 17 h-2h (M-TH), de 17 h-3h (F-SA) et de 17h-1h (SU).
L’arrière-salle
Ceci est mon bar Speakeasy / Swing préféré dans le New York. Situé dans le Lower East Side, ce bar est mon endroit heureux. Après avoir marché dans une ruelle non marquée, vous entrez dans une immense pièce avec de l’art vintage, des meubles et des lustres accrochés au mur. Jazz Music joue la plupart des jours de la semaine, et le lundi, vous trouverez des gens qui dansent dans la nuit. De plus, le bar sert des boissons de tasses à thé (ils l’ont fait dans les années 20 pour cacher le fait qu’ils buvaient), et il y a une pièce secrète derrière la bibliothèque. Essayez le Chippy Collins – la meilleure boisson qu’ils font!
102 Norfolk St, +1 212-228-5098, backroomnyc.com. Ouvert à partir de 19h30-3h (M-T, Su) et (7h30 à 4h (F-SA).
Mort et compagnie
Mon autre bar préféré dans la ville (présenté par Pauline Frommer), ce speakeasy a une sensation de famille sombre et adddams, avec son espace en bois sombre et faible. Avec une liste rotative de cocktails, vous ne savez jamais ce que vous trouverez, mais je vous suggère fortement d’obtenir leur martini (gin, hétéro, avec une touche de citron). C’est comme l’eau potable. Je n’ai pas encore trouvé un meilleur martini dans mes voyages (et je bois beaucoup de martinis!). Leur ancien est également très bon.
433 E 6th St, +1 212-388-0882, DeathandCompany.com. Ouvert 18h-2h (Su-thred) et 18h-3h (F-SA).
Petite branche
En vous dirigeant vers le West Village, vous ressentez probablement toutes ces boissons fortes maintenant, ce qui est bien parce que vous vous développiez en faisant la queue pour cet endroit. Associant seulement 12 ans et ne prenant aucune réservation, ce bar peut avoir une longue attente, mais une fois à l’intérieur, vous avez droit à la musique jazz en direct, un cadre intime et des cocktails créatifs et classiques. En espèces seulement.
22 7th Ave S, +1 212-929-4360. Ouvert de 19h à 14h30 (SU-TU) et 19h-3h (W-SA).
Baignoire gin
En direction de Chelsea, nous terminons la nuit au bien nommé Bathtub Gin, où vous pouvez réellement vous asseoir dans une baignoire de style vintage! Les propriétaires mettent beaucoup l’accent sur l’authenticité, et vous pouvez le voir dans le décor et la tenue du personnel. Cette Speakeasy branchée est l’une des plus vivantes de la liste, car elle a amplement d’espace, de danse et de musique live, c’est pourquoi nous terminons la nuit ici. Ils servent également une nourriture délicieuse (mais chère).
132 Ninth Ave, +1 646-559-1671, Bathtubginnyc.com. Ouvert de 17 h-2 h (Su-anth), 17 h-4 h (F), 16 h à 4 h (SA).
Les mentions honoraires pour d’autres grandes bars de style prohibition vont à:
Néerlandais tue
Heath à l’hôtel McKittrick
Le Richardson
Partage ange
Cher Irving
Qu’en est-il de….?
Certains d’entre vous se demandent peut-être pourquoi je n’ai pas inclus le célèbre PDT (s’il vous plaît ne le dites pas). Parce que je pense que c’est surfait. Bien sûr, les boissons sont bonnes, mais les boissons aussi partout ailleurs. Le PDT est cool parce que vous devez décrocher un téléphone secret dans un magasin de hot-dogs pour entrer, mais une fois à l’intérieur, l’atmosphère et les boissons ne sont rien de vraiment spécial.
Rappelez-vous ce qui suit:
Habillez-vous bien: ces endroits ont des codes vestimentaires semi-stricts, donc les gars devraient aller avec un pantalon, des chaussures habillées et une belle chemise. Certains endroits ne vous accepteront pas si vous portez des baskets.
Soyez prêt à attendre: tous ces endroits sont petits et ne prenez pas de réservations.
N’essayez pas ce week-end – la foule devient trop grande!
Allez avec un petit groupe: si vous venez avec un grand groupe, vous réduisez les chances que vous obteniez une table.
Alors là, vous l’avez. Mon bar d’interdiction se compose de NYC vous emmenant aux meilleurs speakeasies de la ville qui sont synonymes de l’âge du jazz. Vous couvrirez beaucoup de terrain, donc pour arriver à la fin, essayez de limiter votre séjour à un verre par place. Vous pouvez mélanger et assortir autant que possible. Assurez-vous d’hydrater beaucoup!
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Salut NYC Hostel
Jazz sur Columbus Circle
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Crédits d’image: 1, 2 – The Dead Rabbit, 3 – Apotheke Mixology, 4 – Art Space, 5 – Punch Drink, 6 – The Back Room, 7 – Death and Company, 8 – Bathtub Gin